瓦尔季采醉卧葡萄酒庄园

  捷克的小镇很出名,如果在捷克只能拜访两座小镇,那么,请考虑西波西米亚的卡罗维发利和南部苏马瓦山麓间的克鲁姆洛夫。这是除布拉格之外,捷克人气旺的两个旅行目的地。

  卡罗维发利是一个典型的度假地,满眼都是游客,那些古老而漂亮的房子几乎都被改造成了旅馆。早在19世纪,这里就是欧洲人的旅游热点,在它的游客名单中不乏马克思、贝多芬这样的历史名人。然而无论过去还是现在,人们来到这里其实都只有一个原因,那就是温泉。

  中世纪时,欧洲人发现了温泉的作用,而浴疗在波西米亚早已成为一个传统。走在卡罗维发利的街道上,我看到几乎所有的游客手里都拿着一个小瓷壶,或是扁圆的酒杯模样,或是伸出一个小嘴的茶壶样,边走边喝。原来在市镇的街头有很多公共的泉眼,有了这样一个小瓷壶,就可以随时打上一壶温泉水。

  学着大家的模样,我也跑到路边的商亭里,花90克郎买了一个小瓷壶。没走几步,果然看到一个围着很多人的泉眼。我兴致勃勃地打了一壶,泉水很烫,感觉都能煮熟鸡蛋了。我小心地喝了一口,竟然是烫嘴的汽水,伴随着二氧化碳的分解,一股浓浓的硫磺微迅速在嘴里蔓延开,甚至都感觉有些辣口。据说这种“辣汽水”可以胃病,所谓“良药苦口”吧。

  后来又见到宫殿般的温泉室。原来很多人在这里一住就是个把月,每天都到里面接受师的指导,利用温泉病症。除了温泉,卡罗维发利在每年的7月还会格外受到欧洲年轻人的关注,因为那时盛大的卡罗维发利电影节会在这里举行。由于很多年轻人不愿意承担那些度假酒店的高昂房费,于是电影节期间在镇上到处都可以看到帐篷和背包,这种特殊的氛围也受到了很多电影明星的赞扬。

  捷克受年轻人追捧的古镇,还要算是克鲁姆洛夫。在捷克旅游局印发的小册子上,捷克人毫不犹豫地将“美”这个称谓给了它,对于这座几近完美的古镇,似乎所有人都不吝言辞。

  当我穿过城堡下的门洞后,眼前豁然开朗,一座美得像童话般的古镇如期地显现出来:一条翠绿的河流在山谷中蜿蜒流过,河边错落有秩地建满了三四层的小楼,在古镇的中央,一座身姿优美的教堂被赤、橙、黄、绿的屋顶缠绕着。

  只需走过一座桥,我也成为了眼前这幅画中的一部分。这里不像卡罗维发利那样充满实用的度假色彩,狭窄古旧的街道两侧尽是一些充满迷离情调的酒吧、饭馆、画廊和咖啡馆,即使有旅馆,也一定是那种不经粉饰、原汁原味的,而且一层的大厅也一定已被改造成光线氤氲的酒吧。其实克鲁姆洛夫也有不少豪华、现代化的旅馆,不过都建在离古镇有一定距离的山上。

  这些古老巷道其实只是克鲁姆洛夫的一半美丽,另一半则来自游荡在古镇每个角落的年轻人。这些身着三点式泳装或赤裸上身、只着沙滩短裤的年轻人,有的在街头售卖冰淇淋,有的骑着山地车在镇上闲逛,有的成群结队地赶往河边去漂流。那些暴露着的、或丰满或健硕的性感身体,竟然显得与克鲁姆洛夫的古街旧巷非常协调,倒是反衬得那些衣着严谨的日本旅游团那么别扭,那么与这里不搭调。

  瓦尔季采醉卧葡萄酒庄园

  抵达南摩拉维亚地区瓦尔季采小镇,是在黄昏时分。这里是一片“富产”葡萄酒的土地,酿造葡萄酒的历史可以追溯到古罗马帝国时期。

  在一座古老教堂旁的乡村饭馆,饥肠辘辘的我品尝了一顿地道的捷克农家餐。首先端上来的是一碗用蚕豆和牛肝熬成的浓汤,不施奶油,原汁原味。接下来是正餐,份量超大,和的农家菜如出一辙。然而,当身材粗大的店老板为我端来一杯紫红的葡萄酒后,一顿“面相”粗糙的晚餐顿时生出了光彩。那葡萄酒微酸微涩,回味醇香,入喉清爽,简直就是唤醒味觉的神奇药剂。

  接下来是参观地下酒窖。在瓦尔季采几乎家家都酿造葡萄酒,也几乎家家都挖有一座酒窖。酒窖拥有平整的砖石墙壁和精致的浮雕装饰,橡木酒桶和储酒的大玻璃瓶摆放齐整,中间还摆放着厚重的木质桌椅,供来此的“酒客”慢慢品尝。

  酒窖中的葡萄酒品种很多,“那就从酸的尝起吧!”店主热情地招呼我说。然后操起一种中间有个玻璃“大肚子”的奇特吸管,用嘴从一个玻璃储酒瓶中吸出一些酒液,注入我手中的杯子里。我依次品尝了从酸到微甜的5种葡萄酒。然后店主又递给我一个袖珍的酒杯,用一个没有任何标记的小酒瓶为我稍酌了一些酒液,然后充满期待地看着我把酒杯举到唇边。这种神秘的酒液果然十分特别,口味很甜,也异常醇香。看着我满意的表情,他得意地说:“这种葡萄酒非常珍贵,是用稀少的越冬葡萄酿造的,所以叫‘冰酒’。酿制时不添加一点水,所以口味非常‘干’,也非常甜。酿一小杯‘冰酒’的葡萄,可以用来酿造3瓶普通的葡萄酒那么,喝了这么多葡萄酒,你喜欢那一种呢?”我想了想,却只能以傻笑做答,晕旋的头脑无法做出清晰的判断。

  其实也不需要什么答案,能在捷克乡下的私家酒窖中品酒,已经足够让人沉醉。接下来的事情可想而知:我一口气买了6瓶店主自产的葡萄酒,全部是从储酒罐中现打装瓶的。那一刻我由衷地痛恨航空公司的托运规则,如果可能,我真希望从地窖里搬走整整一橡木桶的葡萄酒。

  捷克许多小镇上都能找到布置很漂亮的香薰精油店。若再看女店员的性感身姿,店堂的布置倒不算什么了。

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